Основные правила мерчандайзинга

Правильное преподнесение товара создает основу успешной продажи в любом маркете, где каждый отдел работает на привлечение внимания и рост выручки. Мерчандайзинг представляет процесс размещения и организации продуктов в торговом пространстве, который влияет на поведение клиента и объемы продажи через продуманную раскладку и визуальные акценты.

Основные правила мерчандайзинга помогают бизнесу укрепить позиции в своей нише, поднять уровень лояльности среди покупателей и увеличить количество совершенных покупок за один визит. Основы мерчандайзинга строятся на понимании психологии клиента, где правильный выбор зоны для продукта определяет успех всей продажи. 

Зачем магазину мерчандайзинг?

Золотые правила мерчандайзинга в магазине решают повседневные задачи бизнеса, повышая эффективность каждого квадратного метра торгового пространства и влияя на решение покупателя:

• Сначала идет формирование лояльности клиента через удобную навигацию и приятный вид полок с продуктами. Покупатель запоминает магазин, где легко найти нужный продукт без лишних поисков, и возвращается за повторной покупкой.

• Далее реклама играет роль в убеждении покупателя совершить спонтанную покупку посредством ярких вывесок и рекламных материалов у входа или в ключевых зонах. Вывеска с информацией об акции привлекает взгляд и мотивирует добавить продукт в корзину.

• Реализация продуктов с приближающимся сроком годности ускоряется при размещении их на переднем плане стеллажа или в прикассовой зоне. Это минимизирует убытки и поддерживает свежий ассортимент в отделе.

• Рост среднего чека достигается за счет импульсных покупок, когда покупатель видит сопутствующие продукты и решает увеличить количество позиций в чеке. 

Можно сделать вывод, что правила выкладки товара в мерчандайзинге выступают инструментом для стимулирования дополнительных продаж.

Правило десяти шагов

Рассматривая правила и принципы мерчандайзинга, нужно упомянуть о так называемом правиле 10 шагов. Оно означает, что покупатель после входа в магазин проходит начальный отрезок пути, оценивая общую привлекательность пространства и ассортимент. Эти первые 10 шагов критически важны, поскольку они формируют первое впечатление и задают тон всему визиту клиента. 

В этой зоне размещают основные продукты с высокой оборачиваемостью, сезонными новинками или товарами под акцию, чтобы сразу захватить внимание. Правильный выбор раскладки повышает шанс, что покупатель возьмет продукт и положит его в корзину уже на старте маршрута. Если цель достигнута на этом этапе, дальнейшее движение по магазину приведет к дополнительным покупкам, а продажа вырастет естественным образом. 

Правило «золотого треугольника»

Также выделяется правило «золотого треугольника», которое фокусируется на оптимальной организации торгового пространства для максимальной видимости продуктов. Покупатели обычно начинают осмотр с центральной части магазина, затем перемещаются к правой стене и только потом к левой, образуя естественный треугольник движения. Основные привлекательные продукты размещают именно в этих зонах, чтобы они попадали в поле зрения клиента сразу после входа. Центральная зона идеальна для хитов продаж или новинок, правая стена — для категорий с высокой маржей, а левая — для поддерживающих позиций. Такой подход повышает шанс импульсной покупки и помогает определить приоритеты в раскладке. 

Движение

Движение покупателей по магазину происходит преимущественно против часовой стрелки. Этот паттерн учитывают при планировании раскладки. В продуктовых маркетах правую сторону от входа заполняют торговыми стеллажами со свежими фруктами, овощами или хлебом, чтобы покупатель сразу увидел яркие и аппетитные продукты. 

В магазинах одежды выкладывают новые коллекции, трендовые модели или товары под акцию, привлекая взгляд клиента к модным новинкам. Левая сторона остается для повседневных категорий. Сюда покупатель добирается позже, уже с наполненной корзиной. 

Прикассовая зона завершает маршрут мелкими импульсными продуктами в пакетах или на отдельных стеллажах.

Продающее соседство

Правило продающего соседства подчеркивает размещение взаимодополняющих продуктов рядом, чтобы повысить вероятность одновременной покупки и увеличить количество позиций в чеке. Покупатель, взяв основной продукт, видит рядом подходящее дополнение и добавляет его в корзину без лишних раздумий. Для понимания этого правила нужно рассмотреть несколько примеров:

• В продуктовом магазине макароны соседствуют с соусами и специями для полного набора на ужин.

• Рядом с кофе размещают сахар, сливки, чашки и печенье.

• В отделе бытовой химии чистящие средства стоят рядом с губками, перчатками и салфетками.

• Возле алкоголя выкладывают закуски, лаймы или бокалы.

• В магазинах одежды рубашки соседствуют с галстуками, ремнями и аксессуарами для завершенного образа.

Ценники под тип выкладки

Ценники адаптируют под конкретный тип выкладки продукта, чтобы информация о цене оставалась доступной и не отвлекала от самого товара:

• Для обуви применяют пластиковые ценники с креплением на шнурки, кольца или клипсы. Они размещают на полках или в витрине без закрытия вида.

• Мясные продукты требуют бумажных ценников с влагостойким покрытием, устойчивых к холоду. Их ставят рядом на полке или в холодильной витрине.

• В бакалее крупные этикетки с ценой и названием крепят на передний край стеллажа для видимости издалека.

• Прикассовая зона использует компактные ценники на жевательной резинке, батарейках или пакетах.

• Для промо-акций берут цветные рекламные ценники с выделенной ценой и сроком действия.

Остается добавить, что мерчандайзинг повышает продажи, улучшает опыт клиента, создает привлекательное торговое пространство и укрепляет лояльность через правильную раскладку и внимание к деталям.